1.1 項目概況

 

1.1.1項目簡述：

 

A包（西寧發(fā)電分公司2022年-2024年食堂承包服務(wù)）：委托方現(xiàn)有職工共365人，食堂承包合同即將到期，為進一步做好職工餐飲服務(wù)，委托方采用職工食堂服務(wù)外包模式提升餐飲管理專業(yè)水平，擬委托專業(yè)公司承擔(dān)委托方2022年-2024年食堂承包服務(wù)工作。

 

B包（智慧能源西寧分公司2022年-2024年食堂承包服務(wù)）：委托方現(xiàn)有職工共116人，為進一步做好職工餐飲服務(wù)，委托方采用職工食堂服務(wù)外包模式提升餐飲管理專業(yè)水平，擬委托專業(yè)公司承擔(dān)委托方2022年-2024年食堂承包服務(wù)工作。

 

1.1.2其他條件：

 

A包：委托方免費提供完成本項目必要的場地、炊事機具、餐具、水電、燃氣等設(shè)施及食材和配料；免費提供送餐所需車輛并配備駕駛員；免費提供投標人派遣團隊人員工作餐食；免費提供1間辦公室和5間宿舍，但辦公室及宿舍內(nèi)的設(shè)施由投標人自行負責(zé)。

 

B包：委托方免費提供完成本項目必要的場地、炊事機具、餐具、水電等設(shè)施及食材和配料；免費提供送餐所需車輛并配備駕駛員；免費提供投標人派遣團隊人員工作餐食；免費提供1間辦公室和3間宿舍，但辦公室及宿舍內(nèi)的設(shè)施由投標人自行負責(zé)。

 

1.2招標范圍及主要工作內(nèi)容

 

1.2.1招標范圍

 

本次招標項目分為A、B兩個包，投標人須同時參加A包和B包的投標，不允許只參加其中一個包的投標：

 

A包（西寧發(fā)電分公司2022年-2024年食堂承包服務(wù)）：烹制漢餐食堂及清真食堂的早餐、午餐、晚餐、夜餐、運行餐、搶修現(xiàn)場用餐、接待餐；進行前臺接待、售飯刷卡及理貨、出庫、上貨等工作；負責(zé)食堂相關(guān)區(qū)域衛(wèi)生保潔及消毒、食品安全管理、編制并執(zhí)行應(yīng)急預(yù)案等。

 

其它完成西寧發(fā)電分公司2022年-2024年食堂承包項目所需的必須工作都包含在招標項目范圍內(nèi)。

 

B包（智慧能源西寧分公司2022年-2024年食堂承包服務(wù)）：烹制食堂的早餐、午餐、晚餐、搶修現(xiàn)場用餐；進行前臺接待、售飯刷卡及理貨、出庫、上貨等工作；負責(zé)食堂相關(guān)區(qū)域衛(wèi)生保潔及消毒、食品安全管理等。

 

其它完成智慧能源有限公司西寧分公司2022年-2024年食堂承包項目所需的必須工作都包含在招標項目范圍內(nèi)。

 

1.2.2主要工作內(nèi)容

 

A包：主要負責(zé)每日五餐制作（早餐約200人、午餐約200人、晚餐約100人、前夜餐及后夜餐按實際報餐人數(shù)5-40人不等。）、接待餐制作（桌餐及自助餐）及定期半成品熟食加工，現(xiàn)場送餐（每日四次，含夜餐）、前臺接待、售飯刷卡及按照委托方要求理貨、出庫、上貨等工作；食堂及相關(guān)區(qū)域衛(wèi)生保潔及消毒（食堂一樓大廳、二樓包間及自助餐區(qū)、衛(wèi)生間等）、食品衛(wèi)生安全管理等.

 

B包：主要負責(zé)每日三餐制作（早餐約50人、午餐約80人、晚餐約50人），搶修現(xiàn)場送餐（每日兩次）、前臺接待、售飯刷卡及按照委托方要求理貨、出庫、上貨等工作；食堂及相關(guān)區(qū)域衛(wèi)生保潔及消毒、食品衛(wèi)生安全管理等。

 

1.2.3項目實施地點、服務(wù)期限及年度合同期限

 

1.2.3.1項目實施地點：A包：青海省西寧市湟中區(qū)甘河工業(yè)園西區(qū)西寧發(fā)電分公司；B包：青海省西寧市湟中區(qū)甘河工業(yè)園東區(qū)智慧能源西寧分公司。

 

1.2.3.2項目服務(wù)期限：西寧發(fā)電分公司和智慧能源西寧分公司2022年-2024年食堂承包項目約定服務(wù)期限均為三年，暫定2022年1月1日至2024年12月31日，具體進場服務(wù)時間以委托方書面通知為準，服務(wù)期限順延。

 

1.3資金來源

 

本項目利用自有資金和銀行貸款予以解決，資金已落實。

 

1.4投標人資格

 

1.4.1法人地位

 

投標人必須是在中華人民和國市場監(jiān)管部門注冊的，具有獨立法人和一般納稅人資格，持有餐飲服務(wù)許可證和食品經(jīng)營許可證的專業(yè)餐飲服務(wù)企業(yè)。

 

本項目不接受聯(lián)合體投標，不允許轉(zhuǎn)讓和分包。

 

1.4.2商業(yè)信譽

 

投標人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認定以信用中國網(wǎng)站檢索結(jié)果為準。

 

1.4.3項目主要人員資格

 

項目全部人員必須具有從業(yè)人員健康合格證明，且證件在有效期內(nèi)。

 

1.5業(yè)績

 

投標人在投標基準日期的近5年內(nèi)，承擔(dān)過至少2個與A包招標項目相同或相類似的食堂服務(wù)承包合同業(yè)績（附合同復(fù)印件，含合同首頁、簽字頁、主要工作內(nèi)容等）。

 

1.6資格后審

 

招標人將根據(jù)投標人提供的投標文件在評標階段對其進行資格后審，對資格審查不合格投標人，將不進入下一階段評審，其后果由投標人自行承擔(dān)。

 

1.7招標文件的獲取

 

發(fā)售時間：2021年11月19日~2021年11月25日  8:30～11:30，14:30～17:30