成都局集團公司成鐵商旅公司貴陽黔靈大酒店餐飲后廚業(yè)務(wù)外包公開招標采購公告（第三次）
（項目編號：ZTBZX-FW-2023-384）
1．招標條件
受中國鐵路成都局集團 四川成都鐵路國際商旅集團 委托，成都西南鐵路物資 作為招標代理機構(gòu)，現(xiàn)就成都局集團公司成鐵商旅公司貴陽黔靈大酒店餐飲后廚業(yè)務(wù)外包采購項目進行公開招標。
本項目采購資金已落實，具備招標條件。
2．項目概況與招標范圍
項目概況：貴陽黔靈大酒店目前負1樓設(shè)70個餐位的員工餐廳，1樓設(shè)75個餐位的全日制餐廳（提供酒店155間客房早餐）及廚房各1個，2樓設(shè)28個餐位的包間2個和60人餐位自助餐廳1個。因經(jīng)營需要，擬開展酒店餐飲后廚業(yè)務(wù)公開招標。負責貴陽黔靈大酒店員工餐廳、全日制餐廳、中餐包間后廚廚房的專業(yè)化管理工作。根據(jù)酒店定位及客源市場要求，提供酒店早餐、午餐、晚餐、員工餐、自助餐、桌餐的加工及出品，粗加工，餐具清潔等工作。投標人廚師團隊實際操作水平必須達到三星級酒店廚師考核標準，菜品的味道、質(zhì)量、顏色、花型必須達到三星級酒店出品要求。
本次招標服務(wù)名稱、服務(wù)內(nèi)容、包件劃分、計量單位、數(shù)量、服務(wù)期限、服務(wù)地點等見服務(wù)需求明細表（見附件2）。
3．投標人資格要求
3.1在中華人民共和國境內(nèi)依法注冊，依法納稅，具有投標項目服務(wù)能力的企業(yè)法人。
3.2投標人資質(zhì)、業(yè)績等要求
3.2.1營業(yè)范圍要求：須在中國境內(nèi)依法注冊的獨立法人企業(yè)。（須提供營業(yè)執(zhí)照復印件）。
3.2.2許可和認證要求：須提供總廚、中餐廚師長等廚房從業(yè)人員的基本情況簡介和從業(yè)經(jīng)歷、健康證明材料。并同時提供投標單位為上述人員購買的社保證明或競標單位與上述人員簽訂的勞務(wù)協(xié)議。
3.2.3服務(wù)能力要求：擬為本項目配置人員除雜工外，須持有廚師資格證書。（提供人員配置方案及廚師證復印件）。
3.2.4財務(wù)能力要求：能開具增值稅專用發(fā)票。（須提供如：發(fā)票復印件/稅務(wù)證明/銀行繳稅付款憑證等）。
3.2.5質(zhì)量保證能力要求：投標單位具有良好的社會信譽，在以往餐飲經(jīng)營中無任何食品衛(wèi)生、消防安全、勞務(wù)糾紛等方面的不良記錄。（須承諾無上述不良記錄，并提供承諾函）。
3.2.6業(yè)績要求：投標單位須提供近三年（2020年6月-2023年6月）承接過酒店或社會餐飲后廚業(yè)務(wù)外包的業(yè)績證明不少于1家。（須提供合同或中標通知書復印件）。
3.2.7履約信用要求：應(yīng)附同類服務(wù)項目的外包方或使用單位出具的加蓋公章的履約情況良好證明（須與業(yè)績證明材料一致）
3.2.8其他要求：
3.2.8.1本項目不接受在中國國家鐵路集團公司“信用評價結(jié)果”中被確定為在處罰期內(nèi)的投標人參與（須提供國鐵采購平臺（ /）查詢結(jié)果截圖。
3.2.8.2在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)中（網(wǎng)
沒有在中國電力招標采購網(wǎng)（）上注冊會員的單位應(yīng)先點擊注冊。登錄成功后根據(jù)招標公告的相應(yīng)說明獲取招標文件！
聯(lián)系人：李楊
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