1.1 項目概況

1.1.1項目簡述

青海華電大通發(fā)電有限公司位于大通縣境內(nèi)，距離西寧市32公里，公司食堂分為漢餐食堂、清真食堂兩個部分。含后廚、職工餐廳、包間，食堂面積共約405平方米，后廚設(shè)施設(shè)備齊全，水電氣齊全，前廳桌椅齊全。餐廳集中用餐，就餐范圍內(nèi)職工人數(shù)約311人，每日平均就餐人數(shù)200人左右，最高日平均就餐人數(shù)270人左右。

1.2 招標(biāo)范圍及主要工作內(nèi)容

1.2.1招標(biāo)范圍

主要服務(wù)范圍為公司食堂承包服務(wù)，具體包括漢餐食堂的早、中、晚餐及20人夜班用餐；清真食堂的早、中、晚餐；客餐服務(wù)。受托方在委托方的監(jiān)督下負(fù)責(zé)后廚加工、上菜、清掃、食堂設(shè)施日常保養(yǎng)等服務(wù)，服務(wù)方根據(jù)就餐人數(shù)，確保滿足委托方員工的就餐需要，同時負(fù)責(zé)食堂設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)工作。

1.2.2主要工作內(nèi)容

（1）根據(jù)就餐人數(shù)，為公司員工提供一日三餐（早、中、晚）主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；

（2）為夜班約20位員工提供夜班用餐；

（3）清真食堂的早、中、晚餐主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；

（4）為商務(wù)及公務(wù)接待提供相應(yīng)的主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；

（5）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對食品衛(wèi)生許可證件進(jìn)行注冊、檢驗及登記；

（6）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對餐飲從業(yè)人員進(jìn)行身體健康檢查。

1.2.3 項目實施地點及服務(wù)期限

1.2.3.1實施地點：青海華電大通發(fā)電有限公司職工食堂

1.2.3.2項目服務(wù)期限及每年度合同期限

服務(wù)期限為2021年9月1日至2022年8月31日。

1.3 資金來源

本項目利用自有資金予以解決，資金已落實。

1.4 投標(biāo)人資格

1.4.1法人地位

投標(biāo)人必須是在中華人民共和國市場監(jiān)管部門注冊的，具有獨立法人和一般納稅人資格，持有相應(yīng)餐飲服務(wù)許可證的專業(yè)餐飲服務(wù)企業(yè)。

本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)，不允許轉(zhuǎn)讓、分包。

1.4.2商業(yè)信譽(yù)

投標(biāo)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽(yù)。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認(rèn)定以信用中國網(wǎng)站檢索結(jié)果為準(zhǔn)。

1.4.3主要人員資格要求

（1）廚師要求具備中級廚師證。

（2）餐飲團(tuán)隊全體人員需持有健康證，持證上崗。

1.5 業(yè)績

投標(biāo)人在投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近五年內(nèi)，承接過2個及以上企業(yè)或機(jī)構(gòu)餐飲供餐服務(wù)方面合同業(yè)績（附合同復(fù)印件）。

1.6 資格后審

招標(biāo)人將根據(jù)投標(biāo)人提供的投標(biāo)文件在評標(biāo)階段對其進(jìn)行資格后審，對資格審查不合格投標(biāo)人，將不進(jìn)入下一階段評審，其后果由投標(biāo)人自行承擔(dān)。

1.7 招標(biāo)文件的獲取

發(fā)售時間：2021年8月4日~2021年8月10日 8:30～11:30，14:30～17:30