比 選 公 告

1.項(xiàng)目概況

重慶國(guó)際投資咨詢集團(tuán)有限公司受項(xiàng)目業(yè)主重慶金泰國(guó)有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司的委托對(duì)兩江新區(qū)機(jī)關(guān)食堂經(jīng)營(yíng)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)性比選，該項(xiàng)目經(jīng)重慶金泰國(guó)有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司批準(zhǔn)。建設(shè)資金來源自籌資金、項(xiàng)目出資比例為100%國(guó)有資金，現(xiàn)特邀請(qǐng)有興趣的比選申請(qǐng)人參與競(jìng)爭(zhēng)。

2. 比選范圍及規(guī)模

2.1項(xiàng)目規(guī)模特征：

本次比選包含金山大廈食堂和彩時(shí)代政務(wù)大廳食堂經(jīng)營(yíng)。

金山大廈食堂建筑面積2000㎡（其中：就餐區(qū)700㎡，廚房700㎡，包房600㎡），包房6間，大廳就餐位400個(gè)，預(yù)計(jì)700人就餐。彩時(shí)代政務(wù)大廳食堂建筑面積1960㎡（其中：就餐區(qū)1138㎡，廚房610㎡，包房212㎡），包房2間，大廳就餐位380個(gè)，預(yù)計(jì)700人就餐。

2.2比選范圍：

負(fù)責(zé)兩江新區(qū)金山大廈職工食堂、彩時(shí)代政務(wù)大廳職工食堂服務(wù)，原材料的采購(gòu)、使用及管理，食品加工制作，人員招聘及管理，食堂員工食宿，各類常規(guī)物資（如餐具、廚具、清潔用品、辦公用品等）采購(gòu)，垃圾分類、油煙治理、廢棄油脂處置，除四害，布草清洗，設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)及其他相關(guān)事宜。

2.3服務(wù)期：2年，計(jì)劃經(jīng)營(yíng)時(shí)間從2024年11月1日起算，具體起算時(shí)間以正式入駐并正常經(jīng)營(yíng)時(shí)間為準(zhǔn)，結(jié)束時(shí)間從正式經(jīng)營(yíng)時(shí)間起算至2年期滿后終止。

3.比選申請(qǐng)人資格要求

3.1比選申請(qǐng)人須同時(shí)滿足以下資格要求：

（1）比選申請(qǐng)人具備獨(dú)立法人資格，提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，營(yíng)業(yè)執(zhí)照范圍含食堂或餐飲管理經(jīng)營(yíng)或酒店管理；（提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照證書復(fù)印件，原件備查）

（2）2022年1月1日至今（以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)），比選申請(qǐng)人至少經(jīng)營(yíng)管理或服務(wù)過1個(gè)500人及以上人數(shù)的餐飲企業(yè)或機(jī)關(guān)、大型企事業(yè)單位、部隊(duì)、銀行、學(xué)校等食堂或四星級(jí)及以上酒店業(yè)績(jī)；（提供合同復(fù)印件并加蓋比選單位公章。備注：提供合同復(fù)印件，如合同中未反映日就餐人次或酒店星級(jí)（如有）的，還須提供加蓋業(yè)主單位公章的資料以證明就餐人次或酒店星級(jí)（如有）達(dá)到要求。）

（3）比選申請(qǐng)人符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《食品安全法》、《消防法》及相應(yīng)環(huán)保衛(wèi)生的生產(chǎn)加工現(xiàn)場(chǎng)，具備完整合規(guī)的食品安全、消防安全管理制度，人員管理、財(cái)務(wù)管理、采購(gòu)管理辦法及其它品質(zhì)內(nèi)控管理辦法。

（提供承諾書。在比選申請(qǐng)文件中承諾：“合同簽訂前，比選人到我司現(xiàn)場(chǎng)勘查生產(chǎn)、加工、銷售、儲(chǔ)存環(huán)境，查驗(yàn)相關(guān)管理制度、辦法及臺(tái)賬，我司現(xiàn)場(chǎng)滿足比選文件要求?！?/b> ）