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成都局集團有限公司重慶機務(wù)段2024年職工食堂餐食加工業(yè)務(wù)外包服務(wù)公開招標項目公告
\n（項目編號：ZTBZX-FW-2023-609）
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1．招標條件
\n受中國鐵路成都局集團有限公司重慶機務(wù)段委托，成都西南鐵路物資有限公司作為招標代理機構(gòu)，現(xiàn)就成都局集團有限公司重慶機務(wù)段2024年職工食堂餐食加工業(yè)務(wù)外包服務(wù)公開招標項目進行公開招標。
\n2．項目概況與招標范圍
\n項目概況：為重慶機務(wù)段6個職工食堂（興隆場南段、興隆場北段、重慶西、重慶北、梨樹灣、內(nèi)江）提供餐食加工業(yè)務(wù)外包服務(wù)。服務(wù)期限為2024年1月1日-2024年12月31日，服務(wù)范圍及工作量見附件《服務(wù)采購明細表》。
\n3．投標人資格要求
\n3.1資質(zhì)要求：
\n3.1.1在中華人民共和國境內(nèi)依法注冊，依法納稅，具有投標項目服務(wù)能力的企業(yè)法人，能出具增值稅普通發(fā)票。
\n3.1.2投標人須提供食品經(jīng)營許可證；ISO22000食品安全管理體系認證；ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認證；ISO9001質(zhì)量管理體系認證。
\n3.1.3投標人須具備提供本項目服務(wù)的能力。投標人須書面承諾：1.服務(wù)于此項目的員工須符合國家勞動、社保等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。2.擬投入本項目工作人員不少于56人，且全部工作人員均符合本采購方案“第十一點 服務(wù)質(zhì)量及技術(shù)要求”中相關(guān)要求。
\n3.1.4投標人提供50人以上食堂工作人員身份證復印件和對應2023年企業(yè)繳納社保證明（投標人公司委托中間機構(gòu)代繳社保，須提供齊全的相關(guān)佐證材料）。
\n3.1.5投標人能夠承擔項目實施過程中的運營費用及不可預見風險的能力（提供蓋鮮章的承諾證明材料）。3.投標人須具備健全的各項食堂管理制度、人員培訓制度、相關(guān)應急處置方案等。同時投標人須書面承諾：具有良好的社會信譽，在以往的餐飲服務(wù)中無任何食品衛(wèi)生安全、消防安全等方面的不良記錄。
\n3.2財務(wù)要求：
\n投標人財務(wù)狀況良好（2021、2022連續(xù)兩年累計未分配利潤不得為負數(shù)），提供近兩年（2021、2022年）經(jīng)審計機構(gòu)審計的財務(wù)審計報告及報表,（注：如出具了保留意見、否定意見、無法表示意見的審計報告，因財務(wù)風險過高，取消投標資格。
\n3.3業(yè)績要求：
\n2020年至今，共計不少于兩個同類人工服務(wù)外包項目服務(wù)業(yè)績（單個合同金額不低于500萬元，合同中未標注金額的，須提供對應合同所開具的發(fā)票或銀行回執(zhí)單等佐證材料證明累計金額不低于500萬），并提供相應的中標通知書或合同復印件。
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3.4信譽要求：
\n3.4.1履約信用良好，須提供服務(wù)方出具的履約證明良好證明不少于1份（與業(yè)績保持一致）。
\n3.4.2投標人具有履行合同的能力和良好的履約記錄。應附同類人工服務(wù)外包項目的外包方或使用單位出具加蓋公章的滿意度證明（須與業(yè)績證明材料保持一致）。任何借資質(zhì)參與投標、轉(zhuǎn)包的投標、提供虛假或不實資料的投標，將被拒絕，并承擔相應的法律責任（蓋鮮章的承諾證明材料）。
\n3.4.3本項目不接受在中國國家鐵路集團公司“信用評價結(jié)果”中被確定為在處罰期內(nèi)的投標人參與，須提供國鐵采購平臺（https://cg.95306.cn/）查詢結(jié)果截圖。
\n3.4.4在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)中（網(wǎng)址：http://www.gsxt.gov.cn/index.html），不得存在列入嚴重違法失信企業(yè)名單信息情況（投標人須提供本企業(yè)的“嚴重違法失信企業(yè)名單信息”查詢結(jié)果截圖）。
\n3.4.5 投標單位及其法定代表人（單位負責人）未被列入失信被執(zhí)行人（須提供投標單位及其法定代表人（單位負責人）在中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)（http://zxgk.court.gov.cn/）查詢結(jié)果截圖））。
\n3.4.6 投標單位及其法定代表人（單位負責人）近一年（2022年11月至今）不存在行賄犯罪記錄（須提供中國裁判文書網(wǎng)（wenshu.court.gov.cn） 對“行賄”（個人）、“單位行賄”（單位）的查詢結(jié)果截圖））。
\n3.5其他要求：
\n3.5.1本次招標不接受聯(lián)合體投標，不允許分包轉(zhuǎn)包。
\n3.5.2本次公開招標組織現(xiàn)場統(tǒng)一勘踏?？碧r間為報名結(jié)束后第2個工作日（周末、節(jié)假日順延），聯(lián)系人：羅濤，電話：13527485365，地點在重慶機務(wù)段(重慶市沙坪壩區(qū)大水溝村高家灣36號)。投標人自行前往，費用自理。投標人自行負責在踏勘現(xiàn)場中所發(fā)生的人員傷亡和財產(chǎn)損失。招標人在踏勘現(xiàn)場中介紹的項目場地和相關(guān)的周邊環(huán)境情況，僅供投標人在編制投標文件時參考，招標人不對投標人據(jù)此作出的判斷和決策負責。投標人未參與此次現(xiàn)場勘查，后期不得以現(xiàn)場環(huán)境不熟悉、道路交通不暢通、工作難度較大等理由拒絕提供服務(wù)，否則將進行信用評價，按照中國鐵路成都局集團有限公司供應商管理辦法考核并扣減業(yè)務(wù)外包費用或其他處罰。
\n4．誠信要求
\n本次招標不接受具有行賄犯罪記錄、失信被執(zhí)行人等失信情形的潛在投標人參加投標。
\n5．獲取招標文件
\n5.1凡有意參加投標者，請在國鐵采購平臺（https://cg.95306.cn/）進行企業(yè)用戶注冊。請投標人通過國鐵采購平臺（幫助中心）下載電子招采系統(tǒng)用戶操作手冊，熟悉電子招采系統(tǒng)的使用流程及規(guī)范。
\n5.2招標文件發(fā)售期：從2023年11月24日起至11月28日17時00分止。招標文件公開出售，每包售價0元人民幣。
\n購買電子招標文件后，如果還需購買紙質(zhì)招標文件的，請在招標文件發(fā)售時間內(nèi)，聯(lián)系招標代理機構(gòu)進行現(xiàn)場購買（紙質(zhì)招標文件的發(fā)售將收取印刷費用）。本項目招標文件不采用郵購方式發(fā)售。
\n5.3招標文件獲?。赫袠宋募l(fā)售期內(nèi)，投標人登錄國鐵采購平臺選擇參與的項目包件，獲取招標文件及相關(guān)招標資料。
\n同時投標人在獲取招標文件時須在發(fā)售期內(nèi)通過當面或電子郵件將《投標人信息表（加蓋投標人公章）》（見附件）發(fā)至招標代理機構(gòu)。電子郵箱：290148943@qq.com（郵件主題格式如下：項目編號，公司簡稱，包件號)。
\n5.4投標人購買招標文件成功后如不能按時遞交投標文件或放棄參與投標的，請在遞交投標文件截止時間至少3日前，出具放棄投標的書面說明（須加蓋公章，注明不參加項目的包件號），當面遞交或通過電子郵件發(fā)至5.3條款指定郵箱，并與代理機構(gòu)聯(lián)系人進行確認。
\n6．投標文件的遞交
\n6.1投標文件遞交時間為2023年12月7日9時00分至9時30分（北京時間），遞交地點為成都西南鐵路物資有限公司招投標代理中心本項目開標室（成都市成華區(qū)駟馬橋路2號附1號成都鐵路綜合大樓11樓）。
\n6.2逾期送達的、未送達指定地點的或者不按照招標文件要求密封的投標文件，招標人將予以拒收。
\n7.開標時間和地點
\n請各投標人代表于2023年12月7日9時30分（北京時間）準時出席開標儀式。開標地點：成都西南鐵路物資有限公司招投標代理中心本項目開標室（成都市成華區(qū)駟馬橋路 2 號附1號成都鐵路綜合大樓 11 樓）。
\n8.招標代理服務(wù)費支付
\n本項目招標代理服務(wù)費由中標人支付，代理服務(wù)費按差額定率累進法收取，即按包件中標金額大小劃分代理服務(wù)費收取檔次，分檔計算代理服務(wù)費金額，各檔累加為代理服務(wù)費總額。差額定率累進法收取標準如下：
\n| \n 中標金額 \n | \n\n 1000萬元以下 \n | \n\n 1000～3000萬元 \n | \n\n 3000～5000萬元 \n | \n\n 5000萬元～1億元 \n | \n\n 1億元以上 \n | \n
| \n 代理服務(wù)費費率 \n | \n\n 1.5% \n | \n\n 1.3% \n | \n\n 1.0% \n | \n\n 0.7% \n | \n\n 0.5% \n | \n
9．發(fā)布公告的媒介
\n本公告在國鐵采購平臺(https://cg.95306.cn/)、中國采購與招標網(wǎng)（http://www.chinabidding.com.cn/）發(fā)布。
\n10．聯(lián)系方式
\n招標人：中國鐵路成都局集團有限公司重慶機務(wù)段
\n詳細地址：重慶市沙坪壩區(qū)大水溝村高家灣36號
\n聯(lián)系人：羅濤
\n聯(lián)系電話：023-64326665
\n招標代理機構(gòu)：成都西南鐵路物資有限公司
\n詳細地址：成都市成華區(qū)駟馬橋路2號附1號成都鐵路綜合大樓11樓
\n郵政編碼：610051
\n項目聯(lián)系人：馬嘯
\n聯(lián)系電話：15123995183/50036
\n郵箱：290148943@qq.com
\n11.其它
\n投標保證金和招標代理服務(wù)費，收款單位為招標代理機構(gòu)，銀行開戶名為“成都西南鐵路物資有限公司”、開戶銀行為“建行成都市雙建路支行”、賬號為“5100 1885 3360 5912 3456”。
\n投標保證金銀行轉(zhuǎn)賬應從投標人基本賬戶轉(zhuǎn)出，不允許現(xiàn)金繳款和個人繳款。
\n如招標人要求中標人繳納履約保證金，請勿錯誤支付至招標代理機構(gòu)。
\n2023年11月23日
\n附件1：
\n投標人信息表
\n（加蓋公章）
\n| \n 單位名稱 \n | \n\n \n | \n
| \n 授權(quán)代表人及電話 \n | \n\n \n | \n
| \n 電子郵箱 \n | \n\n \n | \n
| \n 郵寄地址 \n | \n\n \n | \n
| \n 項目名稱 \n | \n\n \n | \n
| \n 包件號 \n | \n\n \n | \n
| \n 開票信息（提供與稅務(wù)登記一致的有效信息） \n | \n\n 單位名稱： \n地址及電話： \n納稅人識別號： \n基本賬戶開戶行：**省**市 \n銀行賬號： \n銀行行號： \n（用于開票及退還投標保證金） \n | \n
年 月 日
\n備注：1.不得修改本表格格式；
\n2.務(wù)必確保本表信息準確無誤，信息錯誤造成的后果自負。
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附件2.服務(wù)需求明細表
\n| \n 包件號 \n | \n\n 服務(wù)名稱 \n | \n\n 服務(wù)范圍及內(nèi)容 \n | \n\n 計量單位 \n | \n\n 預計工作量 \n | \n\n 服務(wù)期限 \n | \n\n 備注 \n | \n\n 最高限價（不含稅） \n | \n\n 保證金 \n | \n
| \n 1 \n | \n\n 重慶機務(wù)段2024年職工食堂餐食加工業(yè)務(wù)外包服務(wù) \n | \n\n 為重慶機務(wù)段6個職工食堂（興隆場南段、興隆場北段、重慶西、重慶北、梨樹灣、內(nèi)江）提供餐食加工業(yè)務(wù)外包服務(wù)。詳見附件1 \n | \n\n 項 \n | \n\n 見附件1 \n | \n\n 2024年1月1日至2024年12月31日 \n | \n\n 1、如招標方食堂根據(jù)相關(guān)規(guī)定進行減少，業(yè)務(wù)外包費用將根據(jù)工作量據(jù)實結(jié)算。 2、如招標人需要臨時增加會議用餐、活動用餐等，由投標人自行安排人員完成，招標人不額外支付費用。 \n | \n\n 439.0008萬元∕年（包含人工、保險、管理等費用，不包含稅費）。 \n\n | \n\n 80000元 \n | \n
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| \n 附件3： \n現(xiàn)場試菜評審表 \n | \n|||||||
| \n 序號 \n | \n\n 評分項目 \n | \n\n 評分內(nèi)容 \n | \n\n 評分標準 \n | \n\n 分值(分） \n | \n\n 1號菜得分 \n | \n\n 2號菜得分 \n | \n\n 3號菜得分 \n | \n
| \n 1 \n | \n\n 主葷菜（最高34分，超出最高分值視為無效） \n | \n\n 主料和配料搭配顏色和諧度 \n | \n\n 好 \n | \n\n 8-10 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n
| \n 較好 \n | \n\n 4-7 \n | \n||||||
| \n 一般 \n | \n\n 0-3 \n | \n||||||
| \n 菜品的香味 \n | \n\n 好 \n | \n\n 8-10 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n||
| \n 較好 \n | \n\n 4-7 \n | \n||||||
| \n 一般 \n | \n\n 0-3 \n | \n||||||
| \n 口味豐富及層次感 \n | \n\n 好 \n | \n\n 11-14 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n||
| \n 較好 \n | \n\n 6-10 \n | \n||||||
| \n 一般 \n | \n\n 0-5 \n | \n||||||
| \n \n | \n\n 主葷菜合計分 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n|||
| \n 2 \n | \n\n 翹葷菜（最高33分，超出最高分值視為無效） \n | \n\n 主料和配料搭配顏色和諧度 \n | \n\n 好 \n | \n\n 8-10 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n
| \n 較好 \n | \n\n 4-7 \n | \n||||||
| \n 一般 \n | \n\n 0-3 \n | \n||||||
| \n 菜品的香味 \n | \n\n 好 \n | \n\n 8-10 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n||
| \n 較好 \n | \n\n 4-7 \n | \n||||||
| \n 一般 \n | \n\n 0-3 \n | \n||||||
| \n 口味豐富及層次感 \n | \n\n 好 \n | \n\n 10-13 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n||
| \n 較好 \n | \n\n 5-9 \n | \n||||||
| \n 一般 \n | \n\n 0-4 \n | \n||||||
| \n \n | \n\n 翹葷菜合計分 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n|||
| \n 3 \n | \n\n 素菜（最高33分，超出最高分值視為無效） \n | \n\n 主料和配料搭配顏色和諧度 \n | \n\n 好 \n | \n\n 8-10 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n
| \n 較好 \n | \n\n 4-7 \n | \n||||||
| \n 一般 \n | \n\n 0-3 \n | \n||||||
| \n 菜品的香味 \n | \n\n 好 \n | \n\n 8-10 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n||
| \n 較好 \n | \n\n 4-7 \n | \n||||||
| \n 一般 \n | \n\n 0-3 \n | \n||||||
| \n 口味豐富及層次感 \n | \n\n 好 \n | \n\n 10-13 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n||
| \n 較好 \n | \n\n 5-9 \n | \n||||||
| \n 一般 \n | \n\n 0-4 \n | \n||||||
| \n \n | \n\n 素菜合計分 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n|||
| \n 總分100分 \n | \n\n 合計 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n|||
| \n 試菜評審委員簽字： \n | \n\n 2023年 月 日 \n | \n
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| \n 附件4 \n | \n||||||
| \n 2024年重慶機務(wù)段職工食堂餐食加工業(yè)務(wù)外包人員需求表 \n | \n||||||
| \n 序號 \n | \n\n 食堂名稱 \n | \n\n 就餐人數(shù) \n | \n\n 需求外包人數(shù) \n | \n\n 備注 \n | \n||
| \n 1 \n | \n\n 興隆場南段 \n | \n\n 早 \n | \n\n 600 \n | \n\n 現(xiàn)場經(jīng)理 \n | \n\n 1 \n | \n\n 廚師7人（包含1名廚師長，2名白案廚師，3名紅案廚師,1名小面廚師），24小時供餐 \n | \n
| \n 中 \n | \n\n 750 \n | \n\n 廚師 \n | \n\n 7 \n | \n|||
| \n 晚 \n | \n\n 240 \n | \n\n 廚工 \n | \n\n 11 \n | \n|||
| \n / \n | \n\n / \n | \n\n 墩子 \n | \n\n 1 \n | \n|||
| \n 2 \n | \n\n 興隆場北段 \n | \n\n 早 \n | \n\n 150 \n | \n\n 現(xiàn)場經(jīng)理 \n | \n\n 1 \n | \n\n 廚師3人（包含2名紅案廚師,1名小面廚師）24小時供餐 \n | \n
| \n 中 \n | \n\n 200 \n | \n\n 廚師 \n | \n\n 3 \n | \n|||
| \n 晚 \n | \n\n 140 \n | \n\n 廚工 \n | \n\n 4 \n | \n|||
| \n / \n | \n\n / \n | \n\n 墩子 \n | \n\n 1 \n | \n|||
| \n 3 \n | \n\n 重慶西 \n | \n\n 早 \n | \n\n 150 \n | \n\n 現(xiàn)場經(jīng)理 \n | \n\n 1 \n | \n\n 廚師3人（包含2名紅案廚師,1名小面廚師） \n | \n
| \n 中 \n | \n\n 250 \n | \n\n 廚師 \n | \n\n 3 \n | \n|||
| \n 晚 \n | \n\n 30 \n | \n\n 廚工 \n | \n\n 3 \n | \n|||
| \n / \n | \n\n / \n | \n\n 墩子 \n | \n\n 1 \n | \n|||
| \n 4 \n | \n\n 重慶北 \n | \n\n 早 \n | \n\n 80 \n | \n\n 現(xiàn)場經(jīng)理 \n | \n\n 1 \n | \n\n 24小時供餐 \n | \n
| \n 中 \n | \n\n 100 \n | \n\n 廚師 \n | \n\n 2 \n | \n|||
| \n 晚 \n | \n\n 50 \n | \n\n 廚工 \n | \n\n 4 \n | \n|||
| \n / \n | \n\n / \n | \n\n / \n | \n\n / \n | \n|||
| \n 5 \n | \n\n 梨樹灣 \n | \n\n 早 \n | \n\n 60 \n | \n\n 現(xiàn)場經(jīng)理 \n | \n\n 1 \n | \n\n 24小時供餐 \n | \n
| \n 中 \n | \n\n 80 \n | \n\n 廚師 \n | \n\n 2 \n | \n|||
| \n 晚 \n | \n\n 30 \n | \n\n 廚工 \n | \n\n 3 \n | \n|||
| \n / \n | \n\n / \n | \n\n / \n | \n\n / \n | \n|||
| \n 6 \n | \n\n 內(nèi)江 \n | \n\n 早 \n | \n\n 90 \n | \n\n 現(xiàn)場經(jīng)理 \n | \n\n 1 \n | \n\n 24小時供餐 \n | \n
| \n 中 \n | \n\n 100 \n | \n\n 廚師 \n | \n\n 2 \n | \n|||
| \n 晚 \n | \n\n 30 \n | \n\n 廚工 \n | \n\n 3 \n | \n|||
| \n / \n | \n\n / \n | \n\n / \n | \n\n / \n | \n|||
| \n 備注：1.2024年重慶機務(wù)段職工食堂餐食加工人員保底需求合計56人，其中現(xiàn)場經(jīng)理6人，廚師長1人，紅案廚師13人，白案廚師2人，小面廚師3人，墩子工3人，廚工28人。2.招標人所屬食堂臨時增加會議用餐、活動用餐等，投標人應根據(jù)實際用餐情況相應增加工作人員數(shù)量，保質(zhì)保量完成任務(wù)，且全部人工費用由投標人自理。 \n | \n
成都西南鐵路物資有限公司
\n日期 ：2023年11月23日
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