2. 項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍

2.1 建設(shè)地點(diǎn): 青海省西寧市城西區(qū)海晏路105號(hào)

 

2.2 規(guī)    模: /

 

2.3 標(biāo)段劃分: 青海分公司本部食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目標(biāo)段包1

 

2.4 服務(wù)地點(diǎn): 青海省西寧市城西區(qū)海晏路105號(hào)

 

2.5 服 務(wù) 期: 2025年1月1日-2025年12月31日。

 

2.6 招標(biāo)范圍:1.提供職工食堂一日三餐服務(wù)（自助餐），提供臨時(shí)接待用餐服務(wù)。早餐就餐人員80人，午餐就餐人員130人，晚餐就餐人員40人。2.就餐品種。早餐：提供牛奶、雞蛋、酸奶、豆?jié){、粥、主食、涼菜、熱菜、醬菜等食物，主食不低于四種，菜品不低于四種。午餐：提供粥、湯、主食（米飯、面食）、涼菜、熱菜等食品，午餐熱菜三葷、三素、西點(diǎn)、明檔。晚餐：晚餐熱菜二葷、二素，湯、主食（米飯、面食）。3.節(jié)假日提供值班人員三餐。4.臨時(shí)安排的客餐或接待餐。5.全面負(fù)責(zé)食堂日常管理，包括但不限于衛(wèi)生清理、食品儲(chǔ)存、食品安全保障，確保食堂用電、用氣、采暖安全。6.負(fù)責(zé)食堂后廚設(shè)備日常維修保障，提供自助餐臺(tái)、明檔等設(shè)備的更新改造及安裝服務(wù)。7.配置人數(shù)：廚師長（兼項(xiàng)目經(jīng)理）1人、廚師3人，面點(diǎn)師2人，西點(diǎn)1人，配菜2人，服務(wù)員3人，洗碗工3人，合計(jì)15人。

 

3. 投標(biāo)人資格要求

3.1 通用資格條件

 

投標(biāo)人須為供應(yīng)商庫內(nèi)合格供應(yīng)商，且未處于暫停參加采購活動(dòng)的處罰期限內(nèi)，滿足供應(yīng)商參與業(yè)務(wù)的權(quán)限。

 

3.2 專用資格條件

 

(1)資質(zhì)要求：投標(biāo)人須具有食品經(jīng)營許可證，且證書在有效期內(nèi)。

 

(2)業(yè)績要求：投標(biāo)人近3年（2021年1月1日至今，以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn))至少具有1項(xiàng)餐飲服務(wù)業(yè)績，需提供合同掃描件（應(yīng)包括首頁、服務(wù)內(nèi)容、簽字蓋章頁等），并同時(shí)提供結(jié)算增值稅發(fā)票或階段性收付款發(fā)票（事業(yè)單位可提供撥款憑證），否則該業(yè)績按無效業(yè)績處理。

 

(3)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人資格要求：取得二級(jí)及以上中式烹調(diào)師資格，有5年及以上廚師或餐飲管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)（提供相應(yīng)資格證書、工作單位出具的工作經(jīng)歷的證明材料）。

 

(4)本次招標(biāo)不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

 

4. 招標(biāo)文件的獲取

獲取時(shí)間：從2024年11月19日09時(shí)00分起至2024年11月25日17時(shí)00分止。