各有關(guān)單位：  

隨著食品科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展、食品供應(yīng)全球化以及大眾對(duì)食物多樣性及安全性的需求，食品行業(yè)不斷尋求著新的功能原料，“三新食品”也受到了行業(yè)的重點(diǎn)關(guān)注，各大研發(fā)機(jī)構(gòu)和企業(yè)致力于尋找新的具有功能性的食品資源以應(yīng)對(duì)人們?nèi)找嬖黾拥男滦枨?，?guó)內(nèi)外企業(yè)對(duì)我國(guó)新食品原料和食品添加劑新品種的申報(bào)熱情高漲。

同時(shí)，國(guó)家不斷加強(qiáng)對(duì)“三新食品”的法規(guī)監(jiān)管，2023年4月19日，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布了《關(guān)于“三新食品”目錄及適用的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的公告》，公告梳理了新食品原料、食品添加劑新品種和食品相關(guān)產(chǎn)品新品種（簡(jiǎn)稱(chēng)“三新食品”）目錄及適用的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)“三新食品”的推廣具有極大的指導(dǎo)作用，也對(duì)行業(yè)健康發(fā)展起到有效輔助的作用。

為幫助相關(guān)企業(yè)申報(bào)新食品原料及食品添加劑新品種，推動(dòng)新食品原料的研究應(yīng)用，促進(jìn)保?。üδ埽┦称樊a(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，我中心將于2023年8月25-27日在杭州召開(kāi)“2023‘三新食品’科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨新食品原料申報(bào)審批、研發(fā)應(yīng)用專(zhuān)題研討會(huì)”，此次專(zhuān)題會(huì)將邀請(qǐng)申報(bào)主管機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)及多名“三新食品”審評(píng)專(zhuān)家和知名研發(fā)機(jī)構(gòu)老師就相關(guān)法規(guī)、申報(bào)流程、常見(jiàn)問(wèn)題及新食品原料的功效應(yīng)用等進(jìn)行詳細(xì)的講解，為參會(huì)者提供關(guān)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展最專(zhuān)業(yè)權(quán)威的問(wèn)題解答與指引。

一、會(huì)議亮點(diǎn)：

1.“三新食品”申報(bào)審批：分享和講解“三新食品”行政審批相關(guān)注意事項(xiàng)。

2. 最新市場(chǎng)趨勢(shì)和機(jī)遇：分享最新的市場(chǎng)趨勢(shì)和機(jī)遇，幫助您了解新食品原料在消費(fèi)者需求和健康意識(shí)提升的背景下的發(fā)展前景。

3. 安全性和法規(guī)要求：介紹新食品原料的安全性評(píng)估和法規(guī)要求，以及如何確保新原料的合規(guī)性和可靠性，讓您了解如何在開(kāi)發(fā)過(guò)程中確保食品安全的重要性。

4. 技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用案例：將邀請(qǐng)企業(yè)代表分享他們?cè)谛率称吩项I(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用案例，讓您從實(shí)際案例中獲得啟發(fā)和借鑒。

5. 營(yíng)養(yǎng)和健康功能：分享新食品原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功能，以及如何將其應(yīng)用于開(kāi)發(fā)更健康的食品產(chǎn)品。

6. 圓桌討論：組織到會(huì)專(zhuān)家與參會(huì)者進(jìn)行互動(dòng)提問(wèn)解答，就申報(bào)審批、研發(fā)應(yīng)用過(guò)程中出現(xiàn)的關(guān)鍵問(wèn)題進(jìn)行深入探討，幫助企業(yè)尋找解決問(wèn)題的方案或建議。

通過(guò)以上亮點(diǎn)，相信本次會(huì)議將為您帶來(lái)豐富的知識(shí)和啟發(fā)，促進(jìn)“三新食品”新食品原料等領(lǐng)域的創(chuàng)新和發(fā)展。期待與各位共同探討和分享，共同推動(dòng)食品行業(yè)的發(fā)展！

二、會(huì)議組織機(jī)構(gòu)：

主辦單位：北京凱晟中食管理咨詢(xún)中心、中食藥科技合作中心      

協(xié)辦單位：杭州瑞旭科技集團(tuán)有限公司

支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、食品展會(huì)大全、昊圖食品網(wǎng)、中國(guó)食品網(wǎng)、《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)》雜志、中國(guó)生物器材網(wǎng)、專(zhuān)助網(wǎng)、化工儀器網(wǎng)、微生物發(fā)酵、露森科研

支持單位：山西健碩食品藥品研究院有限公司

贊助單位：招募中。。。

三、會(huì)議時(shí)間：2023年8月25日-27日（25日全天報(bào)到）

會(huì)議地點(diǎn)：杭州 （具體地點(diǎn)待第二輪通知）

四、會(huì)議主要研討內(nèi)容：

（一）“三新食品”法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)與申報(bào)審批

1、三新食品相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)解讀；

2、新食品原料申報(bào)法規(guī)、行政審批流程及材料要求；

3、食品添加劑新品種申報(bào)法規(guī)、行政審批流程及材料要求；

4、新食品原料申報(bào)要點(diǎn)解析；

5、食品添加劑新品種申報(bào)的非安全性的相關(guān)要求；

6、“三新食品”安全評(píng)估報(bào)告解析。

（二）新食品原料的研究和開(kāi)發(fā)應(yīng)用

1、新食品原料研究應(yīng)用的現(xiàn)狀和趨勢(shì)；

3、真菌來(lái)源的新食品原料在保健品開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用；

4、功能代糖類(lèi)新食品原料的開(kāi)發(fā)及在產(chǎn)品中的應(yīng)用；

5、植物提取類(lèi)新食品原料功效及作用機(jī)制的研究；

6、藻類(lèi)及其提取物的功效研究；

7、蛋白類(lèi)原料的提取及功效說(shuō)明；

8、功能油脂類(lèi)原料的作用機(jī)制與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)應(yīng)用；

9、提高免疫類(lèi)原料的研究與應(yīng)用；

10、腸道健康類(lèi)原料的研究與應(yīng)用；

11、降三高類(lèi)原料的作用機(jī)制研究與探討；

12、NMN的研究及應(yīng)用進(jìn)展；

13、透明質(zhì)酸功效驗(yàn)證及在食品中的應(yīng)用。

（三）圓桌討論：       

組織到會(huì)專(zhuān)家與企業(yè)代表進(jìn)行互動(dòng)提問(wèn)解答，就申報(bào)審批、研發(fā)應(yīng)用過(guò)程中出現(xiàn)的關(guān)鍵問(wèn)題進(jìn)行深入探討，幫助企業(yè)尋找解決問(wèn)題的方案或建議。

五、主講老師（排名不分先后）：

演講嘉賓: 林老師 國(guó)家局新食品原料注冊(cè)審評(píng)專(zhuān)家 

演講題目：《新食品原料申報(bào)法規(guī)及申報(bào)流程》

演講嘉賓: 張老師 國(guó)家局食品添加劑注冊(cè)審評(píng)專(zhuān)家

演講題目：《食品添加劑新品種申報(bào)法規(guī)、流程及材料要求》                     

演講嘉賓: 劉鐘棟 “三新”食品行政許可審評(píng)專(zhuān)家，河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院教授，中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)，Codex主持國(guó)CCFA代表，中國(guó)首批食品添加劑方向研究生，有多個(gè)國(guó)基、五年計(jì)劃、863科研項(xiàng)目，有《食品添加劑》、《食品添加劑原理及應(yīng)用技術(shù)》等多部著作

演講題目：《食品添加劑新品種申報(bào)的非安全性的相關(guān)要求》

演講嘉賓: 仲偉鑒   上海疾控中心高級(jí)工程師、“三新”食品行政許可審評(píng)專(zhuān)家，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)委員、衛(wèi)生部健康相關(guān)產(chǎn)品評(píng)審委員會(huì)（毒理學(xué)）委員；健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)委員會(huì)（衛(wèi)生毒理）主任委員；衛(wèi)生部健康相關(guān)產(chǎn)品評(píng)審專(zhuān)家?guī)鞂?zhuān)家；衛(wèi)生部食品法典專(zhuān)家組委員；化學(xué)品毒性鑒定專(zhuān)家?guī)鞂?zhuān)家；國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品審評(píng)專(zhuān)家?guī)欤ǘ纠?、功能）?zhuān)家

演講題目：《NMN的功效研究及作用機(jī)制》

演講嘉賓:楊 開(kāi) 浙江工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院“食品天然產(chǎn)物與營(yíng)養(yǎng)健康研究中心”主任、團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人兼黨支部書(shū)記。兼任浙江省食品學(xué)會(huì)常務(wù)理事、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局-特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)審評(píng)咨詢(xún)專(zhuān)家、國(guó)家食藥同源產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事、長(zhǎng)三角食藥用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟理事等職務(wù)

演講題目：《蝙蝠蛾擬青霉胞外多糖調(diào)節(jié)雙向免疫功能研究》

演講嘉賓:曾曉雄 南京農(nóng)大食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授、博導(dǎo)，主持了多項(xiàng)國(guó)家自然科學(xué)基金、十三五國(guó)家重點(diǎn)研究計(jì)劃、江蘇省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、寧夏自治區(qū)重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、教育部博士點(diǎn)基金等項(xiàng)目的研究工作

演講題目：《基于腸道菌群為靶點(diǎn)的枸杞多糖對(duì)血糖穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)作用及其機(jī)制研究》

演講嘉賓:朱宇雷 南通勵(lì)成生物工程有限公司產(chǎn)品經(jīng)理

演講題目：《γ-氨基丁酸的功效及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)》

演講嘉賓:俞秋莉 杭州瑞旭科技集團(tuán)有限公司 食品事業(yè)部總經(jīng)理

演講題目：《探索中歐美新食品原料、添加劑法規(guī)監(jiān)管現(xiàn)狀和趨勢(shì)》

演講嘉賓:于艷艷 杭州瑞旭科技集團(tuán)有限公司 食品事業(yè)部技術(shù)經(jīng)理

演講題目：《新食品原料與新添加劑：挖掘區(qū)別與關(guān)聯(lián)、選擇最佳申報(bào)方向》

演講嘉賓:張?zhí)烀?nbsp;華熙生物食品基礎(chǔ)研究中心主任

演講題目：《透明質(zhì)酸功效驗(yàn)證及在食品中的應(yīng)用》

演講嘉賓:周清濤 保齡寶生物股份有限公司應(yīng)用技術(shù)總監(jiān)

演講題目：《減糖潮流下的健康甜味劑新選擇》

注：相關(guān)專(zhuān)家及發(fā)言題目陸續(xù)確認(rèn)中（最終日程以實(shí)際為準(zhǔn)）

六、參會(huì)對(duì)象：

1、從事保健食品、功能食品、新食品原料、配料、食品添加劑企業(yè)的研發(fā)、注冊(cè)、法規(guī)、技術(shù)等相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人；

2、全國(guó)各大專(zhuān)院校、科研院所相關(guān)研究人員；

3、第三方檢測(cè)、代理申報(bào)、食品裝備等機(jī)構(gòu)相關(guān)人員。

七、會(huì)議說(shuō)明：

1、政策解讀，實(shí)操演練，實(shí)例分析，專(zhuān)題講授，互動(dòng)答疑

2、主講嘉賓均為行業(yè)內(nèi)資深專(zhuān)家，歡迎來(lái)電咨詢(xún)

3、企業(yè)需要內(nèi)訓(xùn)和指導(dǎo)，請(qǐng)與會(huì)務(wù)組聯(lián)系

八、會(huì)議費(fèi)用：

（一）現(xiàn)場(chǎng)交費(fèi)2600元/人，同一單位3人及以上參加并提前匯款2200元/人，會(huì)務(wù)費(fèi)包括：場(chǎng)地、研討、資料及專(zhuān)家咨詢(xún)等。住宿餐飲統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。

（二）注：由于本次會(huì)議為精品高端交流會(huì)，為保證會(huì)議質(zhì)量，參會(huì)名額有限，請(qǐng)盡快報(bào)名參加！

（三）本次會(huì)議誠(chéng)邀冠名、協(xié)辦、贊助單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請(qǐng)與會(huì)務(wù)組聯(lián)系。

（四）企業(yè)參與單項(xiàng)宣傳：

1、展位費(fèi):會(huì)場(chǎng)展位10000元（2m*2m）含2個(gè)免費(fèi)代表名額（展位共20個(gè)）；會(huì)場(chǎng)橫幅:5000元/條（自備）；易拉寶展示架:1500元/個(gè)（自備）；

2、會(huì)議發(fā)言：10000元（20-30分鐘）；

3、會(huì)刊廣告費(fèi)：

封 面：8000元；封 底:6000元；封二/扉頁(yè)：5000元；封 三：4000元；彩色內(nèi)頁(yè):3000元；代表證件：5000元（可以印公司稱(chēng). LOGO）；資料袋/會(huì)議記錄本贊助：各3000元（自備可以印公司稱(chēng). LOGO）；

4、發(fā)放資料：3000元（統(tǒng)一負(fù)責(zé)發(fā)放100-200份）；

5、茶歇視頻播放10分鐘10000元。

九、證書(shū)說(shuō)明：

    參加培訓(xùn)（會(huì)議）的代表，如需要證書(shū)者，經(jīng)考評(píng)合格后，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)委員會(huì)頒發(fā)的《公共營(yíng)養(yǎng)師》培訓(xùn)合格證書(shū)（長(zhǎng)期有效）,證書(shū)費(fèi)用1200元，（含資料費(fèi)、考核評(píng)審費(fèi)），由國(guó)際自我保健基金會(huì)頒發(fā)的《ISF國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師》能力測(cè)評(píng)證書(shū)（長(zhǎng)期有效），高級(jí)證書(shū)費(fèi)用2000元（含資料費(fèi)、考核評(píng)審費(fèi)），全國(guó)通用，聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)，是相關(guān)人員上崗、考核和能力評(píng)價(jià)的重要依據(jù)。

   我中心與市場(chǎng)監(jiān)管總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心合作招生《食品安全員》培訓(xùn)費(fèi)用2000元/人，《食品安全管理師》培訓(xùn)費(fèi)用3500元/人，《食品安全總監(jiān)》培訓(xùn)費(fèi)6800元/人，經(jīng)線上學(xué)習(xí)并考試通過(guò)后，由市場(chǎng)監(jiān)管總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心頒發(fā)權(quán)威人員能力驗(yàn)證證書(shū)。

十、聯(lián)系方式：

聯(lián) 系 人: 柴 彪                手機(jī)/微信：13810007781

電話/傳真：010-81312217        電子 郵箱：1490789738@qq.com

 北京凱晟中食管理咨詢(xún)中心

中食藥科技合作中心

二零二三年七月

附件：報(bào)名表