二、項(xiàng)目概況

1、項(xiàng)目名稱：中國船舶集團(tuán)有限公司第七一六研究所所區(qū)員工食堂運(yùn)營服務(wù)項(xiàng)目；

 

2、項(xiàng)目規(guī)模、供餐規(guī)模：（1）項(xiàng)目位于連云港海州區(qū)圣湖路18號所工作區(qū)內(nèi)104樓，一樓、二樓共兩個(gè)食堂（每個(gè)食堂面積約1850平方米）。（2）工作日以午餐為主約1500人，含早晚餐日就餐人數(shù)約2300人（詳見項(xiàng)目需求）。注：以上就餐數(shù)據(jù)為2022年三季度統(tǒng)計(jì)數(shù)字，僅作為投標(biāo)人考慮服務(wù)團(tuán)隊(duì)崗位和人員測算時(shí)參考。

 

3、招標(biāo)范圍：（1）為所員工提供早、中、晚三餐，商務(wù)接待包間餐、自助餐及外帶餐食服務(wù)；（2）食材由招標(biāo)人采購，投標(biāo)人根據(jù)招標(biāo)人審定的菜單配比和備餐需求，提出每日采購計(jì)劃并參加驗(yàn)收。

 

4、服務(wù)地點(diǎn)：連云港海州區(qū)圣湖路18號所工作區(qū)內(nèi)104樓；

 

5、服務(wù)期限：3年；

 

6、標(biāo)段劃分：二個(gè)標(biāo)段。一標(biāo)段：一樓食堂；二標(biāo)段：二樓食堂。

 

7、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：合格，衛(wèi)生、人員等方面符合國家標(biāo)準(zhǔn)并滿足招標(biāo)人要求；

 

8、控制價(jià)：一標(biāo)段：220萬元/年。二標(biāo)段：210萬元/年。早、晚餐、節(jié)日禮包、外賣、啤酒等利潤不得高于8%，包間利潤不得高于12%。

 

三、投標(biāo)人資格要求

本項(xiàng)目采用資格后審方式，以下條件屬于資格審查合格條件：

 

1、具有獨(dú)立訂立合同的能力，須為中國境內(nèi)注冊的獨(dú)立企業(yè)法人（外資、中外合資除外），具有有效的營業(yè)執(zhí)照；

 

2、未處于被責(zé)令停業(yè)、投標(biāo)資格被取消或者財(cái)產(chǎn)被接管、凍結(jié)和破產(chǎn)狀態(tài)；

 

3、企業(yè)近三年經(jīng)營狀況良好（提供2019年至2021年度經(jīng)審計(jì)財(cái)務(wù)報(bào)告）；

 

4、企業(yè)沒有因騙取中標(biāo)或者嚴(yán)重違約以及被有關(guān)部門暫停投標(biāo)資格并在暫停期內(nèi)的；

 

5、投標(biāo)人具有有效的餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營許可證；

 

6、投標(biāo)人須同時(shí)具有質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書、食品安全管理體系認(rèn)證證書、職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證證書、環(huán)境管理體系認(rèn)證證書。

 

7、投標(biāo)人業(yè)績：2019年01月01日以來，投標(biāo)人不少于3年時(shí)間服務(wù)于一家企事業(yè)單位食堂（日均服務(wù)人數(shù)不少于800人），且評價(jià)良好。

 

注：須提供服務(wù)項(xiàng)目合同及與合同相對應(yīng)的甲方（被服務(wù)方）評價(jià)；時(shí)間以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)；若合同中不能清晰表明服務(wù)人數(shù)的，須由投標(biāo)人自行承諾。

 

投標(biāo)人擬派駐項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)要求：主要管理人員（項(xiàng)目經(jīng)理、廚師長）具備相應(yīng)的管理能力和從業(yè)資格。廚師長具有中式烹調(diào)師三級及以上證書。

 

注：廚師長從業(yè)資格提供證書。

 

9、本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

 

10、符合相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求：

 

10.1投標(biāo)單位不出借掛靠營業(yè)執(zhí)照（資質(zhì)證書）等采用信用承諾方式由投標(biāo)人自行承諾。（格式詳見招標(biāo)文件附件）

 

10.2投標(biāo)單位近三年在食堂服務(wù)過程中無食物中毒等食品安全及消防安全事故的不良記錄的承諾。（格式詳見招標(biāo)文件附件）

 

四、招標(biāo)文件的獲取

請投標(biāo)人于2022年12月23日至2022年12月30日通過網(wǎng)上支付方式購買招標(biāo)文件