微電子技術(shù)研究所職工食堂餐飲服務(wù)招標(biāo)公告
2. 項目概況與招標(biāo)范圍
2.1 項目名稱：職工食堂餐飲服務(wù)
2.3 項目概況：
甲方委托供餐方管理職工食堂（不對外開放），供餐方為甲方員工提供優(yōu)質(zhì)的供餐服務(wù)。
餐廳分設(shè)2層，一樓為自選套餐加面食、冷葷等明檔，餐位250個。二樓包括1個自助餐廳，餐位50個；1個就餐區(qū)，餐位310個。
一層設(shè)5個特色檔口（面食、小吃、特色菜、甜品西點、凈菜半成品售賣等）；提供商品零售服務(wù)。
面積：總建筑面積約為1514平方米，其中操作間面積約267平方米、餐廳面積約1049平方米、后勤保障面積198平方米。
座位：共設(shè)座位約694個
2.4 服務(wù)地點：北京市豐臺區(qū)東高地四營門北路2號
2.5 擬供餐數(shù)量：甲方約1500人在此地點辦公，具體供餐人數(shù)以實際就餐人數(shù)為準(zhǔn)。
2.6 服務(wù)年限：本次項目服務(wù)年限為3年，每年進(jìn)行年度考核，考核不合格將終止本項目服務(wù)合同執(zhí)行。
3. 投標(biāo)人資格要求
3.1 須具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；取得國家主管部門頒發(fā)的有效的食品經(jīng)營許可證。
3.2 有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄（提供今年以來連續(xù)3個月繳納稅收和社會保障資金的憑證）。
3.3 近三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄（提供承諾，格式自擬）。
3.4 財務(wù)狀況良好，近三年無虧損（附經(jīng)會計師事務(wù)所或?qū)徲嫏C(jī)構(gòu)審計的財務(wù)會計報表，包括資產(chǎn)負(fù)債表、現(xiàn)金流量表、利潤表和財務(wù)情況說明書的復(fù)印件）。成立不足三年的，提供成立至今的報表。
3.5 近3年內(nèi)至少承接過1個就餐人數(shù)1000人(含)以上的國家機(jī)關(guān)或企、事業(yè)單位食堂餐飲服務(wù)項目（提供合同復(fù)印件）。信譽(yù)良好，在經(jīng)營過程中無食品安全問題及消防安全事故等不良記錄（提供承諾，格式自擬）。
3.6 項目經(jīng)理須具備2年以上餐飲管理經(jīng)驗，且獨立擔(dān)任過國家機(jī)關(guān)或企、事單位團(tuán)餐項目管理經(jīng)理的職業(yè)經(jīng)理人；廚師長須具有國家職業(yè)資格二級及以上廚師證書。
注：要求項目經(jīng)理是供餐方派駐員工（提供投標(biāo)時間截止前近6個月，任意連續(xù)3個月的社保繳納證明）。廚師長須提供國家職業(yè)資格復(fù)印件；項目經(jīng)理須提供個人履歷。
3.7 本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
3.8 按本招標(biāo)公告的規(guī)定獲取招標(biāo)文件。
4. 招標(biāo)文件的獲取
4.1發(fā)售時間：2020年12月24日23時00分00秒至2020年12月31日23時00分00秒止（北京時間、法定節(jié)假日除外）。