2.項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍

 

    2.1 項(xiàng)目概況、招標(biāo)范圍及標(biāo)段（包）劃分：2.1.1項(xiàng)目概況

 

長(zhǎng)源漢川第一發(fā)電有限公司為 長(zhǎng)源電力股份有限公司下屬子公司， 漢川公司始建于1989年9月28日，位于武漢市西面，南倚漢水，北臨107國(guó)道和京珠高速公路，廠用鐵路專線與漢丹鐵路線相連，地理位置得天獨(dú)厚，處于湖北電網(wǎng)鄂東負(fù)荷中心?，F(xiàn)有在運(yùn)裝機(jī)容量344萬(wàn)千瓦，在建四期項(xiàng)目規(guī)劃建設(shè)2臺(tái)100萬(wàn)超超臨界二次再熱燃煤發(fā)電機(jī)組，主體工程已于2023年10月28日正式開工，將于2025年底陸續(xù)投產(chǎn)發(fā)電。項(xiàng)目建成后，漢川公司火電裝機(jī)容量將達(dá)到532萬(wàn)千瓦。

 

公司現(xiàn)有在職職工1052人，其中24小時(shí)值守運(yùn)行人員需要送餐人數(shù)約有337人。項(xiàng)目期間新增職工約20人/年。為滿足職工用餐需求，進(jìn)行公開招標(biāo)。本項(xiàng)目服務(wù)包括公司職工早、中、晚、運(yùn)行崗位早、中、晚、夜點(diǎn)四餐及送餐；公司機(jī)組檢修期間加班餐，有關(guān)會(huì)議、會(huì)見以及業(yè)務(wù)往來(lái)人員接待用餐；中央廚房線上訂餐送餐特色服務(wù)；職工侯班樓、單身樓餐飲服務(wù)；為滿足職工多樣化需求相關(guān)面點(diǎn)、菜品、凈菜、熟食等制作、送達(dá)、清潔等服務(wù)。其中運(yùn)行餐和加班餐需從食堂送達(dá)現(xiàn)場(chǎng)各處。

 

公司現(xiàn)有2個(gè)職工食堂和1個(gè)中央廚房（在建），均在公司廠區(qū)范圍內(nèi)。職工一食堂面積約1200㎡，其中廚房190㎡，倉(cāng)庫(kù)90㎡，就餐大廳840㎡，其它操作間80㎡；職工二食堂面積約  720㎡，其中后廚100㎡，倉(cāng)庫(kù)50㎡，就餐大廳530㎡，其它操作間40㎡。中央廚房（在建）300㎡。

 

職工就餐人數(shù)為：常白班（法定工作日）早餐約  850  人，午餐約  850  人，晚餐約300  人。運(yùn)行送餐（全年365天，無(wú)休）早餐約  300 人，午餐約  300  人，晚餐約300 人，前夜餐約100人，后夜餐約100人。

 

2.1.2 招標(biāo)范圍

 

總體要求：投標(biāo)人負(fù)責(zé)食堂餐飲加工及服務(wù)、餐飲內(nèi)容規(guī)劃、食材采購(gòu)計(jì)劃、菜肴質(zhì)量管理、人員管理、食堂日常管理（進(jìn)出庫(kù)、食品安全、常規(guī)報(bào)表、操作流程）、廚房設(shè)備設(shè)施日常使用管理、工作崗位送餐等服務(wù)。

 

投標(biāo)人每周四制定下周菜單，擬定菜品品種與售價(jià)，每日列出食品原材料采購(gòu)計(jì)劃，報(bào)至招標(biāo)人審核采購(gòu)。

 

投標(biāo)人負(fù)責(zé)服務(wù)人員的人事及勞務(wù)管理。

 

投標(biāo)人負(fù)責(zé)服務(wù)人員人身安全、食堂食品安全、現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施設(shè)備安全、用電用氣安全、消防安全等。

 

食品原材料由招標(biāo)人負(fù)責(zé)采購(gòu)，并與投標(biāo)人共同驗(yàn)收，檢查入庫(kù)。

 

投標(biāo)人負(fù)責(zé)編制工作餐各項(xiàng)成本費(fèi)用明細(xì)，報(bào)送招標(biāo)人。

 

投標(biāo)人負(fù)責(zé)食堂設(shè)備、設(shè)施、器具、餐具的日常使用管理。

 

投標(biāo)人負(fù)責(zé)食堂廚房、操作間、進(jìn)餐廳、倉(cāng)庫(kù)等相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生保潔工作。

 

投標(biāo)人負(fù)責(zé)配合招標(biāo)人進(jìn)行就餐滿意率調(diào)查，職工滿意率標(biāo)準(zhǔn)不低于80％。

 

本項(xiàng)目服務(wù)期限為合同簽訂后三年，具體開始日期以招標(biāo)人通知為準(zhǔn)。本項(xiàng)目服務(wù)地點(diǎn)為長(zhǎng)源漢川第一發(fā)電有限公司。 

 

    2.2 其他：/

 

3.投標(biāo)人資格要求

 

    3.1 資質(zhì)條件和業(yè)績(jī)要求：

 

    【1】資質(zhì)要求：（1）投標(biāo)人須為依法注冊(cè)的獨(dú)立法人或其他組織，須提供有效的證明文件。

 

    （2）投標(biāo)人須具有并提供有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

 

    【2】財(cái)務(wù)要求：/

 

    【3】業(yè)績(jī)要求：2021年9月至投標(biāo)截止日（以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)），投標(biāo)人須至少具有餐飲服務(wù)（同時(shí)包含早餐、午餐、晚餐、加班餐及接待餐）的合同業(yè)績(jī)1份，單份合同服務(wù)期不低于2年且金額不低于1000萬(wàn)元。投標(biāo)人須提供能證明本次招標(biāo)業(yè)績(jī)要求的合同和對(duì)應(yīng)的用戶證明掃描件，合同掃描件須至少包含：合同買賣雙方蓋章頁(yè)、合同簽訂時(shí)間和業(yè)績(jī)要求中的關(guān)鍵信息頁(yè)。用戶證明須由最終用戶蓋章，可以是使用證明、回訪記錄或其他證明合同執(zhí)行情況的材料（若合同甲方不是最終用戶，合同甲方獲取的最終用戶證明也可）。

 

    【4】信譽(yù)要求：/

 

    【5】項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的資格要求：投標(biāo)人須提供擬任項(xiàng)目負(fù)責(zé)人2024年1月至2024年8月由社保機(jī)構(gòu)出具的本單位社保繳費(fèi)證明。

 

    【6】其他主要人員要求：投標(biāo)人須提供擬任主管、安全員、后勤APP程序管理員、計(jì)劃員、驗(yàn)收員2024年1月至2024年8月由社保機(jī)構(gòu)出具的本單位社保繳費(fèi)證明。

 

    【7】設(shè)備要求：/

 

    【8】其他要求：/

 

    3.2 本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

 

4.招標(biāo)文件的獲取

 

招標(biāo)文件開始購(gòu)買時(shí)間2024-09-19 10:00:00，招標(biāo)文件購(gòu)買截止時(shí)間2024-09-24 16:00:00。