一、項目基本情況
招標人：天津濱海新區(qū)雪花啤酒有限公司
建設地點：天津
項目規(guī)模：/
項目資金來源：自籌
項目名稱：天津濱海新區(qū)雪花啤酒有限公司
標段名稱：食堂外包項目
招標內(nèi)容和范圍：(一)采購范圍詳見第五卷
1.食堂食材、用品采購及庫房保管；
2.員工餐、招待餐制作；
3.旺季（時間段：6月至9月）按招標方要求為生產(chǎn)車間提供綠豆湯等防暑降溫飲品
4.用餐期間餐飲服務；
5.食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔；
6.食堂設備、設施維護保養(yǎng)、維修；
7.垃圾處置
8.負責食堂有害生物防控管理，從業(yè)人員和消殺藥品資質(zhì)符合相關法規(guī)要求；
9.油煙管道、墻壁清洗、隔油池清洗：(1次/季度）。
10.食堂小餐廳用餐服務，生產(chǎn)車間送餐服務。
11.膳食補貼管理
12. 承包方應指定一名食堂管理人員與招標方進行業(yè)務對接
(二)采購內(nèi)容詳見第五卷
1.用餐人數(shù)：旺季（6月-9月），淡季（1-5月，10-12月）
就餐時刻 就餐人數(shù)
早餐 旺季60人、淡季40人（預計）
中餐 旺季90人、淡季80人（預計）
晚餐 旺季40人、淡季20人（預計）
結合工廠實際，為滿足服務質(zhì)量，要求承包方配置：管理人員1人、廚師（含廚師長、助廚、面點師等）2人、服務員3人，特色服務人員配置0.5人。
2.需求內(nèi)容：
食堂每天須提供三餐；葷素搭配合理且菜式豐富，提供高質(zhì)量的接待餐及配套服務；
3.招標方提供員工食堂場地及現(xiàn)有食堂設備設施供承包方使用，承包方負責日常維護、保養(yǎng)，并承擔相關費用，承包方新增設備所有權歸承包方所有。
4.承包方承擔食堂用水、用電等能源費用。
5.原輔料及物料等均由承包方自行采購，費用自行承擔；
6.招標方接待費用結算由承包方開具餐飲發(fā)票，一次一結
7.承包方須在特定節(jié)日根據(jù)招標方要求為招標方員工提供節(jié)日食品；
8.食堂菜價按照招標方要求核定平價銷售；
9.通過免費提供場地、設施，承擔核定人工成本，嚴格把控菜品價格、質(zhì)量等，其他食堂運營工作由承包方自主經(jīng)營，自負盈虧；
10.食堂供應的工作餐、接待客餐、節(jié)日福利等，在質(zhì)量、份量等方面需嚴格遵守招標方制定的《食堂承包方履約標準》。
交貨期/工期：自2024年10月1日起至2027年9月30日止。
1.食堂承包服務費報價為單年度報價，中標后該價格執(zhí)行期為三年,執(zhí)行期內(nèi)合同價格不變。
2.承包合同簽訂期限為“三年”，執(zhí)行“一年為一個服務周期”，在當次服務周期屆滿前，對承包方進行考核，考核合格的，在合同價格不變的前提下，繼續(xù)履行至下一個服務期，以此類推直至三年合同終止；考核不合格的，當次服務周期屆滿時合同終止。
注：詳細內(nèi)容見招標文件，以招標文件為準。
二、投標人資格能力要求
1.資格條件：（1）投標方具有獨立法人資格，須提供在有效期內(nèi)營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證、廚師證、健康證資質(zhì)證書；
（2） 投標方能夠提供增值稅普通發(fā)票，稅率為3%或6%，對應業(yè)務開票內(nèi)容要符合當?shù)囟悇諜C關要求；
（3）投標方近三年無稅收違法案件，且未被列入失信被執(zhí)行人名錄、政府采購違法失信行為記錄名單；
2.業(yè)績要求：投標方提供2022年1月1日至2024年8月31日至少與3家及以上120人以上的政府、企、事業(yè)單位合作食堂服務業(yè)績，提供相應合同等證明材料
3.項目經(jīng)理：/
4.安全要求：（1）作業(yè)人員年齡要求：應在18周歲以上，女性 50 周歲以下，男性 60 周歲以下，提供合法有效的身份證明。
（2）承包方必須按國家法律法規(guī)，要求與員工訂立書面勞動合同、繳納保險費等。根據(jù)《華潤雪花相關方安全管理辦法》及相關規(guī)定，承包方應為其委派的人員購買工傷保險，當無法有效購買工傷保險的，應購買商業(yè)保險，每位工作人員保額都不應低于當期全國一次性工亡補助標準(2024年不低于104萬元)。
（3）承包方需每年完成健康體檢，建立從業(yè)人員安全培訓三級教育個人檔案。
（4）不得聘用酗酒、賭博等有不良嗜好人員，也不得聘用有心臟病、癲癇病、美尼爾氏癥、眩暈癥、癔病、震顫麻痹癥、精神病、癡呆癥以及其他疾病和生理缺陷人員。
（5）按照招標方要求，承包方應為所有現(xiàn)場人員統(tǒng)一配發(fā)帶反光條的全套工作服,上衣和帽子上印有承包方LOGO標志或名稱，統(tǒng)一配備防滑靴。
（6）如遇特殊時期需要佩戴個人安全防護用品的，承包方應為其員工提供足量的防疫物資。
（7）承包方應對其工作人員工作期間的人身及財務安全負責。
（8）承包方所提供使用的全部消毒藥品及清潔試劑均應符合國家衛(wèi)生標準、衛(wèi)生安全規(guī)范。
（9）承包方工作人員在工作期間應遵守招標方公司各項規(guī)章制度（見附件4《承包商安全協(xié)議》），招標方就作業(yè)區(qū)域內(nèi)的相關設施設備使用注意事項、作業(yè)風險進行安全告知，以確保承包方工作人員知曉。
（10）承包方項目經(jīng)理與招標方進行業(yè)務對接，需提供該項目經(jīng)理與承包方的授權證明，提供食堂服務人員與承包方的勞動關系。負責對食堂外包業(yè)務現(xiàn)場管理。
（11）承包方必須按照我方要求將《安全協(xié)議》作為合同附件一并簽署，安全協(xié)議內(nèi)容只能增加不能刪減。
以上要求投標人出具承諾函并加蓋公章
5.聯(lián)合體投標人： 不允許
6.信譽要求：不屬于在國家公共信用信息中心“信用中國”網(wǎng)（www.creditchina.gov.cn）列入失信懲戒名單；
三、招標文件的獲取
（一）獲取時間
2024年09月05日- 2024年09月12日
建設地點：天津
項目規(guī)模：/
項目資金來源：自籌
項目名稱：天津濱海新區(qū)雪花啤酒有限公司
標段名稱：食堂外包項目
招標內(nèi)容和范圍：(一)采購范圍詳見第五卷
1.食堂食材、用品采購及庫房保管；
2.員工餐、招待餐制作；
3.旺季（時間段：6月至9月）按招標方要求為生產(chǎn)車間提供綠豆湯等防暑降溫飲品
4.用餐期間餐飲服務；
5.食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔；
6.食堂設備、設施維護保養(yǎng)、維修；
7.垃圾處置
8.負責食堂有害生物防控管理，從業(yè)人員和消殺藥品資質(zhì)符合相關法規(guī)要求；
9.油煙管道、墻壁清洗、隔油池清洗：(1次/季度）。
10.食堂小餐廳用餐服務，生產(chǎn)車間送餐服務。
11.膳食補貼管理
12. 承包方應指定一名食堂管理人員與招標方進行業(yè)務對接
(二)采購內(nèi)容詳見第五卷
1.用餐人數(shù)：旺季（6月-9月），淡季（1-5月，10-12月）
就餐時刻 就餐人數(shù)
早餐 旺季60人、淡季40人（預計）
中餐 旺季90人、淡季80人（預計）
晚餐 旺季40人、淡季20人（預計）
結合工廠實際，為滿足服務質(zhì)量，要求承包方配置：管理人員1人、廚師（含廚師長、助廚、面點師等）2人、服務員3人，特色服務人員配置0.5人。
2.需求內(nèi)容：
食堂每天須提供三餐；葷素搭配合理且菜式豐富，提供高質(zhì)量的接待餐及配套服務；
3.招標方提供員工食堂場地及現(xiàn)有食堂設備設施供承包方使用，承包方負責日常維護、保養(yǎng)，并承擔相關費用，承包方新增設備所有權歸承包方所有。
4.承包方承擔食堂用水、用電等能源費用。
5.原輔料及物料等均由承包方自行采購，費用自行承擔；
6.招標方接待費用結算由承包方開具餐飲發(fā)票，一次一結
7.承包方須在特定節(jié)日根據(jù)招標方要求為招標方員工提供節(jié)日食品；
8.食堂菜價按照招標方要求核定平價銷售；
9.通過免費提供場地、設施，承擔核定人工成本，嚴格把控菜品價格、質(zhì)量等，其他食堂運營工作由承包方自主經(jīng)營，自負盈虧；
10.食堂供應的工作餐、接待客餐、節(jié)日福利等，在質(zhì)量、份量等方面需嚴格遵守招標方制定的《食堂承包方履約標準》。
交貨期/工期：自2024年10月1日起至2027年9月30日止。
1.食堂承包服務費報價為單年度報價，中標后該價格執(zhí)行期為三年,執(zhí)行期內(nèi)合同價格不變。
2.承包合同簽訂期限為“三年”，執(zhí)行“一年為一個服務周期”，在當次服務周期屆滿前，對承包方進行考核，考核合格的，在合同價格不變的前提下，繼續(xù)履行至下一個服務期，以此類推直至三年合同終止；考核不合格的，當次服務周期屆滿時合同終止。
注：詳細內(nèi)容見招標文件，以招標文件為準。
二、投標人資格能力要求
1.資格條件：（1）投標方具有獨立法人資格，須提供在有效期內(nèi)營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證、廚師證、健康證資質(zhì)證書；
（2） 投標方能夠提供增值稅普通發(fā)票，稅率為3%或6%，對應業(yè)務開票內(nèi)容要符合當?shù)囟悇諜C關要求；
（3）投標方近三年無稅收違法案件，且未被列入失信被執(zhí)行人名錄、政府采購違法失信行為記錄名單；
2.業(yè)績要求：投標方提供2022年1月1日至2024年8月31日至少與3家及以上120人以上的政府、企、事業(yè)單位合作食堂服務業(yè)績，提供相應合同等證明材料
3.項目經(jīng)理：/
4.安全要求：（1）作業(yè)人員年齡要求：應在18周歲以上，女性 50 周歲以下，男性 60 周歲以下，提供合法有效的身份證明。
（2）承包方必須按國家法律法規(guī)，要求與員工訂立書面勞動合同、繳納保險費等。根據(jù)《華潤雪花相關方安全管理辦法》及相關規(guī)定，承包方應為其委派的人員購買工傷保險，當無法有效購買工傷保險的，應購買商業(yè)保險，每位工作人員保額都不應低于當期全國一次性工亡補助標準(2024年不低于104萬元)。
（3）承包方需每年完成健康體檢，建立從業(yè)人員安全培訓三級教育個人檔案。
（4）不得聘用酗酒、賭博等有不良嗜好人員，也不得聘用有心臟病、癲癇病、美尼爾氏癥、眩暈癥、癔病、震顫麻痹癥、精神病、癡呆癥以及其他疾病和生理缺陷人員。
（5）按照招標方要求，承包方應為所有現(xiàn)場人員統(tǒng)一配發(fā)帶反光條的全套工作服,上衣和帽子上印有承包方LOGO標志或名稱，統(tǒng)一配備防滑靴。
（6）如遇特殊時期需要佩戴個人安全防護用品的，承包方應為其員工提供足量的防疫物資。
（7）承包方應對其工作人員工作期間的人身及財務安全負責。
（8）承包方所提供使用的全部消毒藥品及清潔試劑均應符合國家衛(wèi)生標準、衛(wèi)生安全規(guī)范。
（9）承包方工作人員在工作期間應遵守招標方公司各項規(guī)章制度（見附件4《承包商安全協(xié)議》），招標方就作業(yè)區(qū)域內(nèi)的相關設施設備使用注意事項、作業(yè)風險進行安全告知，以確保承包方工作人員知曉。
（10）承包方項目經(jīng)理與招標方進行業(yè)務對接，需提供該項目經(jīng)理與承包方的授權證明，提供食堂服務人員與承包方的勞動關系。負責對食堂外包業(yè)務現(xiàn)場管理。
（11）承包方必須按照我方要求將《安全協(xié)議》作為合同附件一并簽署，安全協(xié)議內(nèi)容只能增加不能刪減。
以上要求投標人出具承諾函并加蓋公章
5.聯(lián)合體投標人： 不允許
6.信譽要求：不屬于在國家公共信用信息中心“信用中國”網(wǎng)（www.creditchina.gov.cn）列入失信懲戒名單；
三、招標文件的獲取
（一）獲取時間
2024年09月05日- 2024年09月12日
購買招標文件的投標人,請聯(lián)系辦理供應商會員事宜，未在中國電力招標采購網(wǎng)（）上注冊會員的單位應先點擊注冊。成為正式供應商后根據(jù)招標公告的相應說明在線完成招標文件的購買!為保證您能夠順利投標，具體要求及購買標書操作流程以公告詳細內(nèi)容為準!
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