一、項目基本情況
建設(shè)地點:河源市
項目規(guī)模:/
項目資金來源:自籌
項目名稱:怡寶(河源)萬綠湖飲料有限公司
標段名稱:2024-2025年度食堂外包服務(wù)項目
招標內(nèi)容和范圍:1、河源工廠廠平均在編人數(shù)約180人(含碧優(yōu)選工廠),用餐人數(shù):早餐約4200人次/月,午餐約5300人次/月,晚餐約3500人次/月,夜宵約1700人次/月(參考全年投產(chǎn)計劃計算用餐數(shù)據(jù),為預(yù)估量,具體根據(jù)工廠實際用餐情況)。其中碧優(yōu)選工廠早餐約1200人次/月,午餐約2500人次/月,晚餐約1300人次/月,夜宵約600人次/月,需配送(距離約2公里)。
2、人員配置要求
食堂服務(wù)工作人員共5人。其中:管理員1人、廚師1人、廚工3人。
3、河源工廠食堂用餐平均人數(shù)約180人(含碧優(yōu)選工廠),每日伙食計劃為4餐,開餐時間為:
早餐:07:00 - 08:30 ;午餐:10:30 - 12:15;
晚餐:16:30 -18:15 ; 宵夜:22:30 - 00:15
(根據(jù)河源工廠需求配合完成加餐任務(wù),費用及加餐內(nèi)容雙方溝通后確認)。
4、對河源工廠食堂進行管理,包括但不限于采購食品原料、現(xiàn)場加工制作、配餐分發(fā)和衛(wèi)生保潔、安全控制的全過程。
5、承擔(dān)河源工廠食堂運作所產(chǎn)生的費用,包括但不限于水費、電費、食堂服務(wù)人員費用、清潔消毒用具、防護和食堂運作使用的物品費用、一切險以及設(shè)備設(shè)施異常/損壞所產(chǎn)生的修理費(如每次修理費超出100元以上由河源工廠負責(zé)維修,包括爐具、消毒柜、冰柜、空調(diào)維修以及下水道疏通等費用);
6、負責(zé)河源工廠食堂所有設(shè)施、設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作。
7、按食品安全法及衛(wèi)生監(jiān)督部門法律法規(guī)要求運營以及法律、法規(guī)或政策要求服務(wù)方管理等事項。
交貨期/工期:預(yù)計2024年4月1日至2025年2月28日,以實際簽訂合同為準。
注:詳細內(nèi)容見招標文件,以招標文件為準。
二、投標人資格能力要求
1.公司資質(zhì):1)中華人民共和國境內(nèi)注冊,具有獨立法人資格;2)具有一般納稅人資格;
2.行業(yè)特殊資質(zhì)標準文件:具備《食品經(jīng)營許可證》。
3.業(yè)績要求:投標截止日前2年內(nèi),具有1個及以上業(yè)績合同,合同內(nèi)容需涵蓋100人以上的食堂服務(wù);
4.公司/團隊要求:1)提供公司人員規(guī)模、組織架構(gòu)等情況說明;2)擬服務(wù)于本項目的從業(yè)人員具有健康證,廚師人員具有廚師證書,并購買食品安全險或公眾責(zé)任險;
5.聯(lián)合體投標人:不允許
6.信譽要求:不屬于在“信用中國”網(wǎng)站或各級信用信息共享平臺中查明的失信被執(zhí)行人、異常經(jīng)營名錄、稅收違法黑名單并提供企業(yè)信用報告。
三、招標文件的獲取
獲取時間 2024年04月15日- 2024年04月22日
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